Sous Chef

Smart Space Sentosa · 📍 Cilandak, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Smart Space Sentosa, sebuah restoran modern yang terletak di Cilandak, Jakarta Raya, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkolaborasi dengan Head Chef dalam merancang menu dan mengembangkan konsep kuliner. Jika Anda memiliki semangat untuk berkarya dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.,Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membantu Head Chef dalam merancang menu dan mengembangkan konsep kuliner.,Memantau stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang cukup.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.,Membuat keputusan tentang pemilihan bahan dan teknik memasak.,Melakukan inspeksi kualitas pada makanan yang disajikan.,Mengikuti dan menerapkan aturan keselamatan dan kebersihan di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen stok bahan makananKualitas kontrolTeknik memasakKreativitas dalam merancang menuKemampuan berkomunikasiKemampuan bekerja di bawah tekananManajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait