Lead Commis Chef
FORGE Sejahtera · 📍 Kalideres, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
FORGE Sejahtera sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim commis, memastikan standar kualitas tinggi, dan membantu dalam merancang menu. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan kirimkan lamaran Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengarahkan tim commis untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Memantau kualitas makanan dan memastikan semua hidangan sesuai dengan standar yang ditetapkan.,Membantu dalam merancang menu baru dan mengembangkan resep.,Memastikan semua peralatan dan perlengkapan dapur bersih dan dalam kondisi baik.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Membuat laporan harian tentang kualitas makanan dan masalah yang ditemukan.,Melakukan inspeksi berkala pada area dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengikuti dan menerapkan protokol keamanan makanan dan kebersihan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kualitas makanan.🛠️ Keahlian
Manajemen timKualitas makananKebersihan dan keamananKomunikasiTeknik memasakManajemen waktuPenyelesaian masalahKreativitas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang