Pastry Chef

PT Fajar Wana sedang mencari Pastry Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan restoran yang berfokus pada hidangan manis dan kue-kue lezat. Kami mencari seseorang yang memiliki kreativitas tinggi, kemampuan memasak yang baik, dan semangat kerja yang kuat.

Jika Anda adalah seorang profesional pastry yang ingin berkontribusi pada kualitas produk kami dan tumbuh bersama perusahaan, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat berbagai jenis kue dan hidangan manis sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk meningkatkan variasi produk.
• Memastikan keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Mengelola stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.
• Melatih dan mengarahkan staf pastry lainnya.
• Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner untuk meningkatkan produk.
• Melaporkan hasil produksi dan kualitas produk kepada manajemen.
• Mengikuti semua regulasi dan peraturan yang berlaku dalam industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Pastry Chef Indonesia).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan kue dan hidangan manis.
• Memiliki kreativitas dan inovasi untuk mengembangkan resep baru.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.
• Memiliki kemampuan manajerial untuk mengarahkan staf pastry.
• Memiliki kemampuan analitis untuk melaporkan hasil produksi dan kualitas produk.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait